Lapak Jualan Tanaman: Bibit Jambu Mutiara Cangkokan

Deskripsi Singkat :

Kategori :

Bagikan ke :

Rp 25.000-35.000

Deskripsi

Asal Bibit : Cangkokan

Tinggi : 30-50 cm

Berat : 500-700 gram

Kemasan : Polybag

Jambu mutiara kalau kita lihat secara fisik, sudah amat berbeda dibandingkan jambu Kristal. Buah jambu mutiara mempunyai bentuk buah yang bulat agak mengerucut. Meski sama-sama berdaging putih dengan jambu kristal, buah jambu mutiara memiliki biji yang lebih banyak namun mempunyai karakter yang unik, yaitu bijinya renyah dan dapat dimakan. Kelebihan ini menyebabkan kandungan antioksidan jambu mutiara yang bisa lebih banyak dimanfaatkan para penggemar jambu ini karena biasanya biji banyak mengandung vitamin E dan protein lain yang bermanfaat bagi tubuh. Kerenyahan jambu mutiara juga tidak kalah dengan jambu kristal dengan tingkat kematangan yang sama, bahkan lebih empuk. Hal ini tidak terlepas dari pengaruh area biji yang membentuk pola bunga dan radial yang bersinggungan dengan area dinding buah. Jadi ada citarasa renyah diluar dan lembut di dalam J. Bobot buah jambu mutiara rata-rata mencapai 300-600 gram per buah! Besar ya!

Satu hal yang menjadi keunggulan jambu mutiara ini adalah tingkat kemanisan yang tinggi hingga mencapai 12°brix serta aromatic aftertaste yang dapat terasa dihidung saat kita mengunyah buahnya. Bagian yang dapat dimakan mencapai 93-94%, lebih sedikit dibandingkan jambu kristal. Karena sifatnya yang lebih klimakteriks dibanding jambu kristal, jambu mutiara ini akan lebih terjaga kesegarannya dengan penyimpanan yang ideal di refrigerator dengan suhu 5-7˚ C dengan pembungkusan menggunakan plastic wrap. Buah jambu mutiara sangat cocok dimakan langsung dengan tingkat kematangan ideal 80-85% baik dengan atau tanpa mengkonsumsi bijinya. Selain itu buah jambu mutiara juga dapat diolah sebagai jus buah, selai atau jelly dikarenakan kadar pectin yang cukup tinggi dalam kondisi kematangan lebih dari 90%.

Dalam tingkat produktivitas, jambu mutiara mengungguli jambu Kristal. Jambu mutiara selain memiliki bobot perbuah yang lebih tinggi juga sangat genjah dengan tingkat produktivitas mencapai 40-50 kg pertahun sedangkan jambu Kristal mencapai 30-40 kg pertahun pertanaman (kondisi penanaman di area Bogor). Sedangkan mengenai pasar dan harga hal ini sangat tergantung lokasi. Jambu Mutiara, karena merupakan jambu yang paling populer di Taiwan, lebih disukai kalangan ekspatriat China/Taiwan begitu juga dengan kalangan Tionghoa sehingga dihargai lebih tinggi mencapai Rp.35.000-40.000/kg, sedangkan jambu Kristal yang lebih populer di jabodetabek dihargai konsumen berkisar Rp. 25.000-30.000/kg. Selisih harga lebih tinggi yang didapat jambu mutiara, menurut hemat penulis, karena memang jumlah pembudidaya yang lebih sedikit sehingga stok di pasar lebih terbatas.

Anda Juga Bisa Order Produk ini melalui :